时间：2026-11-01
10月26日上午，临沂市科协、市融媒体中心联合主办的“沂蒙云科普”直播走进莒南县金胜花生文化博物馆，带网友探秘花生产业。依托科技应用与全链布局，这颗花生已长成百亿级特色产业。
三站直播串起全链
本次直播采用边走边看的探访形式，设置三大科普站点，把花生文化、加工科技与智能生产串联起来。第一站花生文化馆里，全息影像技术还原了花生出苗、开花、下针、结荚的完整生长历程，网友同时了解花生的起源传播与农耕文化。
第二站花生工艺馆聚焦粮油加工技术革新，讲解金胜粮油传承七十余年的榨油技艺，重点解读拥有国家发明专利的“七星初榨工艺”——从原料筛选、适温烘烤到初榨凝香、充氮保鲜，一套标准化流程把传统压榨经验与现代食品科技融合起来。
一条走廊看智能工厂
第三站是智慧工厂。网友搭乘观光车，沿两公里空中观光走廊俯瞰现代化生产线，镜头之下，一条贯通种植基地、研发中心、智能加工、电商文旅的完整产业链全景呈现。工厂生产环节首次以直播视角向公众开放，产线运行状态一目了然。
直播以花生为切入点，融合农业科普、工业科普、产业科普三类内容，既普及植物生长、粮油加工的科学知识，也展示了临沂特色农产品产业高质量发展的成果，让“一粒花生”成为理解县域特色产业的一个切片，线上互动氛围热烈。
七十年技艺接新枝
金胜粮油所在的莒南县是“中国花生之乡”，花生种植与加工历史悠久。企业榨油技艺传承七十余年，“七星初榨工艺”拿到国家发明专利，把适温烘烤、充氮保鲜等技术节点固化为标准，传统作坊手艺完成了向现代产线的交接，品质稳定性大幅提高。
工艺革新直接服务于产品品质：原料筛选剔除不饱满果仁，适温烘烤控制香气物质生成，初榨凝香保留风味，充氮保鲜隔绝氧化。这套流程让花生油的风味稳定性有了可量化、可复制的技术保障，也向观众直观展示了“一滴好油”背后的技术标准。
产业带动农户增收
从田间种植到车间生产，从精深加工到线上销售，金胜粮油持续延伸产业链条，以产业发展带动农户稳定增收，为乡村振兴注入粮油产业动能。种植端与工厂原料体系直接衔接，农户的收成有了稳定的产业出口。
搭建大众了解莒南花生产业的线上窗口，是本次直播的直接目的；以科普为媒讲好沂蒙特色农业故事，助力本土优势产业品牌传播，则是系列活动的长期定位。产业故事经由直播走向全国网友的屏幕，莒南花生的产业知名度随之走高。
按主办方规划，“沂蒙云科普”直播将持续走进更多本土企业与科普基地，用大众喜闻乐见的方式传播科学知识；下一场直播的镜头落在哪里，可通过市科协与市融媒体中心官方渠道获取预告。