最近临沂的天气，主打一个热҈热҈热҈！
六月平均温度在21℃到31℃之间
妥妥的盛夏模式
这种天气
你是不是只想窝在空调房里啃西瓜、喝冰饮？
等等！
咱临沂人夏天还有一件正经事——喝羊汤
暑天吃羊肉
讲究的“以热制热”
夏天冷饮、空调容易伤肠胃、得“空调病”
这时候来一碗热乎乎的羊汤
浑身通透
临沂羊汤界的“顶流”，羊肉品质没话说，软烂不柴，一点膻味都没有。
炎炎夏日来一碗，不加任何调味料都鲜得掉眉毛！除了羊汤，现杀现烤的烤羊腿也是一绝，大口吃肉的感觉别提多快乐了！
一天能盛上千碗汤，汤里满满都是肉，肉质富有弹性，汤汁浓郁不腻。特别安利他家的羊肉包子，现包现蒸，一口咬下去汁水四溢，越吃越精神！
临沂羊肉老店之一。这是一家难得不放盐也好喝的羊汤店。夜宵好去处，矮桌子配马扎，约上三五好友。
夏天夜晚微风一吹，大块的羊肉配上简单的调味，羊肉本身的鲜香被完美激发。
生意超级火爆，哪怕错峰吃饭都依然客满，一大特色就是那一口满满当当的全羊大锅。八大碗小酥肉、炒羊血、麻辣羊排、干煸羊肠道道经典。
是很多老临沂人从小喝到大的非遗羊汤，门头古朴低调，却是实打实的匠心传承，肉质紧实细嫩、膻味极淡。现切羊肉鲜嫩不柴，搭配店里的家常小菜，一口汤一口肉。
凭借现熬大锅鲜汤、平价量大圈粉无数，文火慢炖数小时，熬出的汤色奶白浓郁，骨肉的鲜香完全融入汤底，入口温润醇厚，鲜而不膻、润而不腻，老少皆宜。
写到这里，小编看了一眼日历，距离7月15日入伏，只剩不到20天了。
今年的三伏天又是“超长待机40天”，高温高湿的“桑拿天”马上就到。伏天吃羊，是顺应天时的养生智慧。
所以，别再把羊汤只当成冬天的专利啦！趁着还没入伏，先喝上一碗打打底；入了伏，每周来一碗，你会发现，这个夏天，好像没那么难熬了。
